-1 conopida in jur de 2 kg
-o cana lapte
-1 pahar de smantana
-branza
-cascaval
4-5 oua
Se spala conopida si se imparte in buchetele, marimea o alegem noi exact dupa dorinta.
Fierbem 10 minute conopida in apa cu sare.
In acest timp se face sosul.
Se bat ouale si se amesteca cu laptele,smantana, branza si cascavalul, in cantitatile dorite de fiecare.
Se unge foarte bine o tava cu un strat gros de unt si se tapeteaza din belsug cu faina. Se aseaza in tava buchetelele de conopida si se acopera cu sosul pregatit anterior. Se mai pun pe deasupra cateva bucatele de unt si de cascaval razuit. Se da la cuptor circa 50 de min pana suprafata budincii devine aurie. Se poate consuma ca fel doi, este o mancare satioasa si foarte gustoasa recomandata si celor ce tin dieta. Pentru cei care prefera si ceva carne recomand alaturi de budinca si cateva bucatele de carnati proaspeti facuti pe gratar.Este o mancare care se face foarte repede si fara efort deosebit. Pofta buna!
